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il gusto autentico
dei nostri tartufi appena raccolti
Tuber Magnatum
Già dal suo antico nome è facile intuire come il Tartufo Bianco Pregiato sia una delle tipologie più ricercate e raffinate fra tutti questi tesori della terra. È così prezioso e ricercato, da essere servito crudo, sia con abbinamenti semplici che squisitamente ricercati.
Tuber Magnatum
Tuber Magnatum
Tuber Uncinatum Chatin
Conosciuto come tartufo scorzone invernale. Ha sapore e aroma intensi con note di nocciola e porcino
Periodo di raccolta :
1 Giugno - 31 Agosto ---> 1 Ottobre - 15 Gebbaio
Tuber Aestivum Vitt.
Tuber Aestivum Vitt.
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